19.02.2016

LOW CARB ! GESUNDE PIZZA !? // ..aus Blumenkohl ! // Meine Erfahrung!

Vor einigen Tagen bin ich auf ein "Rezept" gestoßen, was mich ein wenig verwirrt hat!

Ich habe es ausprobiert und dabei handelt es sich um eine "Pizza-Variante" der Gesundenenart!

Zunächst einmal die Zutaten:


150g (eine Packung) Pizzakäse

1 Blumenkohl

2 Eier

eine Prise Salz & Gewürze  (habe ich weggelassen!)

Vorgehensweise:

Ich habe als erstes versucht den Blumenkohl in kleine Stücke zu brechen/schneiden!  Das ist echt garnicht so einfach.

Ein Tipp von mir: (denn ich wollte auch nicht so ganz darauf hören!)  teilt den Blumenkohl echt in ganz kleine Stücken auf, denn sonst reisst die Pizza später schneller.


Nachdem wir dies gemacht haben sind wir sogut wie fertig.


Nun geben wir den Käse und die Eier hinzu und kneten es schön zu einer Art "Teig".

Jetzt geben wir diese masse auf ein Blech und drücken es rellativ platt, damit alles gar wird.

Anschließend wird dies in den Backofen bei ca. 180 Grad für ca. 20-25 Minuten gegeben.

Die "Pizza" sollte leichte Bräunungen, wie man es haben mag haben.

Jedoch sollte man fühlen sie gar ist.

OK! Ich habe schon gedacht, dass das nichtmal anpappen würde, aber es war fest!

Ich muss ehrlich sagen, es schmeckt mir persönlich schon gut, aber es ähnelt natürlich keine Pizza, das ist KLAR!

Es mag vielleicht nicht ganz so vielversprechend ausschauen aber es schmeckt!

Guten Apetit!