19.02.2016
LOW CARB ! GESUNDE PIZZA !? // ..aus Blumenkohl ! // Meine Erfahrung!
Es mag vielleicht nicht ganz so vielversprechend ausschauen aber es schmeckt!
14.02.2016
Bananen - Brot ganz einfach selber machen! | "gesunde Variante!"
Bananen - Brot
Ein Bananenbrot habe ich schon öfters gebacken. Jedoch war die Konsistenz nicht immer gut.
Doch jetzt habe ich ein Rezept zusammengestellt, womit es garantiert klappen wird!
Das Brot ist fluffig und lecker!
Nun die Zutaten:
3 Bananen
1 Ei
1 pkt. Backpulver
50g Zucker
300g Mehl
4 EL Öl
Der Vorgang:
Die Bananen pürrieren/mixen, sodass eine gleichmäßige Masse entsteht.
Nun alle Zutaten hineingeben und gut verrühren!
Nun den entstandenen Teig in eine beliebige Form geben und ausbacken.
Die Backzeit beträgt (ca.) 40 Minuten bei (ca.) 180 Grad.
UND FERTIG IST UNSER BANANEN-BROT!
12.02.2016
Zucchini - Erbsen - BRATLINGE | ganz leicht selber machen!
Heute präsentiere ich euch mal ein Zucchini - Erbsen - Bratlinge Rezept, dass ziemlich einfach ist!
Doch nun erstmal die Zutaten:
1 Zucchini
1 Dose Erbsen
2 Knoblauchzehen (nach Wunsch die "Dosis" gestalten!)
5 EL Mehl
2 Eier
Öl zum braten
Der Vorgang:
Als erstes habe Ich die Zucchini geraspelt, sodass schöne kurze streifen entstehen.
Jetzt habe ich die Erbsen pürriert und dazugegeben.
Nun kamen die Eier dazu...
Anschließend kamen die Knoblauchstücke hinein..
Als letztes kam noch das Mehl hinzu..
Jetzt alles miteinander gut verrühren. Dazu reicht auch ein normaler Esslöffel..
Nun kann man beliebig große (jedoch, dünnere) Bratlinge in die Pfanne legen und je nach Bräunungsgrad ausbacken, wie man es gern hätte.
Das ist das endergebnis. Ich finde, es kann sich sehen lassen.
BONUS!!!
Dann habe ich etwas noch ausprobiert, & es schmeckt auch super lecker!
Man nimmt einfach ewas Rokula-Salat und rührt dies unter den Teig. Kann ruhig ordentlich sein.
Es schmeckt sehr gut!
07.02.2016
Nigiri Sushi ganz einfach selber machen! | Sparvariante!
Ich gehe sehr gerne ins China Restaurant und ich esse sooo gerne Nigiri Sushi. Doch muss ich deshalb zum China Restaurant? NEIN - Ich habe es mal selbst ausprobiert!
Die Zutaten für das Nigiri Sushi:
Sushi-Reis (gibt es im Asia-Laden)
Lachs (nach Wunsch auch Garnelen und co.)
Die Zubereitung:
Nachdem wir den Sushi Reis, normal gekocht haben, lassen wir ihn kurz ruhen, damit er nicht zu heiß für die Finger ist.
Wenn er eine angenehme Temperatur zum anfassen hat, nehmen wir soviel Reis auf die Hand, damit wir eine längliche Reiskugel formen können.
Wenn wir sie geformt haben, legen wir das Lachsstück dort drauf.
Normalerweise kann noch Wasabi und co. mit verwendet werde. Ich mag es jedoch so "simple" lieber.
Es ist ziemlich einfach und vielleicht auch nicht für jeden, aber es schmeckt mir persönlich sehr gut! :)
Mir schmeckt das Sushi sowieso am nächsten Tag viel besser.
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